華佗這一人物形象是國人公認的神醫，他是我國第一位嘗試外科手術的一生。那麼，關於他為關羽刮骨療傷這一事情是真的嗎？
關羽生擒於禁斬殺龐德之後，再次進攻樊城，卻被一枝帶毒冷箭射中右臂，神醫華佗來為他用刀刮骨去毒，帳裡帳外的人都面色如土，而關羽仍飲酒食肉，談笑弈棋，全無痛苦之色。
這是三國裡面華佗為關羽刮骨療傷的畫面，但歷史上的華佗可是並不認識關羽此人，並且關羽受傷之時，華佗也早就被曹操給殺掉。
正史中並沒有記載關羽是哪一年受傷，也沒有記載刮骨療傷發生哪一年。但卻有記載，關羽擒於禁殺龐德之後，進入樊城之時被人以毒箭射中，也就是可以理解為，龐德死了之後，關羽才開始刮骨療傷的。
龐德死於哪一年，歷史記載龐德在219年被關羽斬殺，這麼算來，關羽是在219年之後身中毒箭的，而華佗死於208年，中間相差11年之久。
《三國誌·關羽傳》則這樣記載：羽嘗為流矢所中，貫其左臂，後創雖愈，每至陰雨，骨常疼痛，醫曰：「矢鏃有毒，毒入於骨，當破臂作創，刮骨去毒，然後此患乃除耳。」羽便伸臂令醫劈之。時羽適請諸將飲食相對，臂血流離，盈於盤器，而羽割炙引酒，言笑自若。
雖記載關羽確實有刮骨療傷之事，但並沒有提到華佗，醫生也只是隨軍的軍醫而已。
演義裡面華佗共出場三次，為周泰、關羽、曹操看過病，是否為周泰治療過已無從考察，但為關羽顯然是不可能的，最終為曹操治病，也確實死於曹操之手。