東漢末年，曹操領兵攻打張繡，當時時值盛夏，士兵們頭頂烈日行軍，口渴的不成樣子！可周邊卻難覓水源！眼看一個個部下因口渴而倒下，曹操心急如焚，突然心中一計，搖動令旗，大喝一聲：「前面不遠處有一大片果子林，那裡長滿果子，走到那裡就能解渴了」。
士兵聽到後，立馬來了精神！於是鼓足幹勁往前趕，很快找到有水源的地方，終於擺脫困境！
相信很多朋友都知道小編今天要說什麼了！對，小編今天要說的就是青梅。關於梅子，古代詩詞不乏讚美之詞，如梅子黃時日日晴，梅花香自苦寒來……當年曹操領兵十萬，遭遇人困馬乏，而暫時又沒有水源，曹操成功運用青梅來激勵士氣，走出困境在以前的農村，由於經濟作物較少，青梅作為傳統經濟作物是農村家庭的主要收入來源之一！雖然青梅價格較底，但管理上相對粗放，投入成本低，也是眾多農村家庭喜歡它的很大原因。
青梅，咱們當地人俗稱它叫「酸梅」，它含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸等記憶中，青梅根本不用怎麼管理，如果能放上些碳銨磷肥已經很不錯，平時能砍下草，長勢就很好。每年清明時節，就能看到梅子樹上掛滿了青梅，觀之垂涎三尺，也難怪當年曹操以青梅來激勵士兵。
青梅可以做成涼果，蠻好吃的，又生津解渴、刺激食慾青梅做成的話梅是小時候直到現在的最愛，看到也不斷嚥口水，特別是在夏天，放顆話梅到開水裡泡來喝，特別開胃當然，還可以泡青梅酒，用它來宴請親朋戚友是最好不過了。何以解憂？唯有杜康！另外，據說用泡過青梅的水來浸泡嫩姜，色香味俱全！
農村長大的朋友，你有見過青梅樹嗎？吃過青梅鮮果嗎？相信北方的朋友很多人都沒有見過了，不過相信應該喝過青梅酒吧？