依據三國演義來看，徐晃依舊是曹操陣營中最勇猛的將領之一。徐晃的出場是很有氣勢的：奉回顧陣中曰「公明何在?」一將手持大斧，飛驟驊騮，只一合，斬催勇於馬下;隨後的李樂同樣被一合斬於馬下。三國裡被寫一合斬將的將領不多，除了趙雲張飛以外就很少有這印象了，但是這也是他最具有爭議的地方了。演義裡他既能跟許楮戰50合不分勝負，在樊城大戰受了箭傷已快痊癒的關羽80合還站了上風，然而他在顏良手下只走了20回合，這讓他似乎判若兩人，甚是奇怪。不過，曹操仍舊很欣賞他，評價他：「」徐將軍可謂有周亞夫之風矣。「可見，徐晃不僅打仗有一套，連做人也很成功，人品很好。
讓徐晃成名的一戰，是樊城之戰。當時征南將軍曹仁駐紮在樊城，將軍呂常駐紮襄陽，左將軍於禁及立義將軍龐德駐紮在樊城北，徐晃駐紮宛。協助曹仁征討關羽，這次戰爭的時間在八月，正是夏季暴雨時節，因為天災，曹操手下著名將領於禁的軍隊全軍覆沒，於禁被水淹七軍，被迫投降關羽，於禁投降的消息震驚了其他幾個將軍，他們打死都不信，忠義的於禁會向劉備大軍投降。隨後，龐德力戰被俘，以身殉主。關羽乘勝圍攻樊城，並以一部兵力包圍呂常駐守的襄陽，當此之時，很多地方的人起義，紛紛響應關羽，關羽聲勢一時」威震華夏「。曹操分身無術，只得和司馬懿商議，最後採納了司馬懿利用矛盾破壞孫、劉聯盟，以坐收漁翁之利的策略，派使者去見孫權。同時指令徐晃率軍援救曹仁。收到命令的徐晃很快就想到了計策，並很快就付諸行動。
當時關羽前部屯偃城，徐晃佯築長塹，向蜀軍表示要切斷其後路，蜀軍懼被圍，燒營撤走，徐晃軍隊進據偃城，兩面連營，漸向圍城蜀軍逼近，此時徐晃軍營距關羽所圍僅三丈。曹操沒想到徐晃居然一個人就把樊城之圍給解決了，很是意外又感到欣慰。而徐晃揚聲當攻圍頭屯，聲東擊西卻密攻四塚，關二爺見四塚不保，便親自率步騎五千出戰，徐晃應戰，這注定是一場苦戰。英雄惜英雄，徐晃與關羽是好朋友，徐晃在對陣關羽時還有一大段對白，徐晃的話說得極為得當，先禮後兵而又公私分明。
用計打敗關平，見其智;大戰關羽，見其勇，後曹操說：我用兵三十餘年，未見有像徐晃這樣長驅徑入敵圍。這就是成語長驅直入的來源;與關羽交情頗厚，曹營中除了張遼就數徐晃與關羽交情最好了，兩軍交戰，先問候關羽，見其義;戰場上各為其主，先禮後兵，徐晃大喊」若取得雲長首級者，重賞千金!「遂與關羽交戰，見其忠。智勇雙全，信守忠義，徐晃真著名將領也。