傳統戲曲當中，張飛是一張蝴蝶臉，很喜相，很可愛。他在許多戲裡都是喜劇角色，所以這一張臉譜很適合表現他的性格。但是，《兩將軍》寫的是張飛和馬超挑燈夜戰的故事，戲裡的張飛一點也不逗樂，只有威風和魯莽。在小說《三國演義》與《三國誌平話》裡，對張飛的形象的塑造幾乎是一樣的，都是位重情重義嫉惡如仇，膚色黝黑的壯漢，同時又武力過人，曾多次主動挑戰號稱天下第一的呂布，呂布竟曾一度忌憚張飛，嗓門大更是人物一大亮點，是蜀漢大臣中少有的個性鮮明的武將。
其實，歷史上的張飛根本不是這樣。據記載，張飛原為幽州涿郡(今河北省保定市涿州市)人氏，三國時期蜀漢著名將領，不僅長相帥氣，更有勇有謀。劉備長阪坡敗退，張飛僅率二十騎斷後，據水斷橋，曹軍沒人敢逼近;與諸葛亮、趙雲掃蕩西川時，於江州義釋嚴顏;漢中之戰時又於宕渠擊敗張郃，對蜀漢貢獻極大，官至車騎將軍、領司隸校尉，封西鄉侯，後被范強、張達刺殺。後主時代追諡為「桓侯」。但在中國傳統文化中，張飛以其勇猛、魯莽、嫉惡如仇而著稱，雖然此形象主要來源於小說和戲劇等民間藝術，但已深入人心。
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1喜歡畫美人還會寫詩作賦
據明代卓爾昌《畫髓元詮》記載，張飛不但喜歡畫美人，書法上更是擅長草書。 《丹鉛總錄》中記載，涪陵有一刁斗銘，上面的銘文就是張飛所寫。而張飛所佩戴的刀以及立馬銘上的字，也都是張飛所銘刻。元代畫家吳鎮曾作詩對張飛的書法進行了高度評價，說魏國的鍾繇、吳國的皇像在書法上的造詣恐怕都難及張飛。
據傳，張飛還會作詩賦，他迅游真多山時，有感而發，寫下了《真多山遊記》。但是，《三國誌》中提及蜀人善書畫者，僅一諸葛瞻。之後迄明初之各類書畫著錄，其重要而見諸《四庫全書》者，如《采古來能書人名》、《書品》、《文字志》、《書斷》、《述書賦》、《法書要錄》、《歷代名畫記》、《墨藪》、《宣和書譜》、《書小史》、《圖繪寶鑒》、《書史會要》，凡此諸書中皆未見張飛。而傳世諸法帖亦罕及張飛之作品。因此，蔡東洲指出諸種所謂張飛作品盡屬明人之偽作，張飛儒雅化為明人之「功勞」，惟在辨偽上猶可申論。此外，傳說為張飛所作的《真多山遊記》，詩中的「玉爐三澗雪」實為改編自《西江月》的詞牌名，始創於全真教始祖王重陽，帶有後起內丹思想，並非漢末魏晉之道教，應為後世偽作。
2新亭侯刀
中國古代十大名刀之一，漢末著名將領張飛初拜為新亭侯時，命鐵匠取煉赤珠山鐵，打造成一刀，刀銘「新亭侯」，隨身佩帶。後關羽戰死，張飛為報兄仇出征東吳，出兵前，酒後鞭打士卒，部將不堪忍受，趁夜晚潛入張飛營帳，用新亭侯刀斬下張飛首級，連夜叛逃東吳。
3立馬銘
張飛立馬銘，又叫做叫做《八蒙摩崖》，明代陳繼儒的《太平清話》、明代曹學佺《蜀中名勝記》、清代趙一清所寫的《稿本三國誌注補》中關於張飛傳補注引自《方輿紀要》所述等書皆有記載，張飛於瓦口關大破張郃之後所立，以示紀功勉士並兼羞曹軍。但該通銘文經專家學者從銘文的源流、內容及書法等方面加以考辨，認定其為偽刻。
4劉巴輕視
張飛曾經到劉巴處就宿，劉巴卻不理會張飛，使張飛十分惱怒。諸葛亮對劉巴說：「張飛雖是武人，但他非常仰慕先生你。主公正召集文武人才，以成就一番大事業。先生你雖然天性清高，但也應該放低一些格調吧。」劉巴回答道：「大丈夫處世，當交四海英雄，怎麼能教我去和一介武夫交談了?」劉備聽聞後異常憤怒。東吳的張昭也曾和孫權談論此事，張昭認為劉巴心胸過於狹隘，不應如此抗拒張飛。孫權則說道：「若讓劉子初隨世俗沉浮，為了取悅玄德而結交張飛，怎麼能稱得上是高士呢?」
5翼德訛傳
在小說《三國演義》中，張飛字翼德，《三國演義》雖然與宋元時期的「說三分」甚具淵源，但早期的《三國演義》均無承襲宋元時期通俗文學的訛誤，仍據正史以張飛字作「益德」。嘉靖本《三國誌通俗演義》(約1522年刊)及早期的周曰校本《三國誌通俗演義》(約1591年刊)亦皆如是。嘉靖本作為據史演義的本子，著力將歷史通俗化，故大部份內容依據史書，是以張飛之名沿用「益德」。就現存材料而言，「翼德」之說在《三國演義》版本中首見於萬曆十九年(1591)經修訂後刊行的周曰校本《三國誌通俗演義》，可見周曰校本《三國誌通俗演義》修訂前後是「益德」訛為「翼德」的重要過渡。《三國誌》裡張飛字作益德，而《華陽國志》作翼德。