酒，自古就是文人墨客離不開的寄托，也是英雄人物少不了的知己。可是，喝酒歸喝酒，不知道朋友們有沒有發現，三國時期的英雄們喝酒之前都需要把酒熱一下!難道這有什麼奧秘嗎?還是只是一個習慣而已，就好像現在我們在喝啤酒的時候，有的人會大喊一聲：「老闆，給我來一瓶冰鎮的!」
在三國之中，有兩個故事特別有名，一個是曹操煮酒論英雄，另一個是關羽溫酒斬華雄。
煮酒論英雄，講的是曹操與劉備煮酒對飲，曹操想試探劉備是否是一個需要盡早除掉的對手，而劉備卻通過膽小怕天雷巧妙的避過了災禍的過程。
溫酒斬華雄，講的是曹操率領大軍攻打董卓的時候，被董卓手下一名叫華雄的猛將連斬三名大將，各路諸侯愁眉不展的時候，關羽挺身而出，先去斬了華雄，後回來喝曹操賞賜的壯膽酒的事跡。
那麼，三國時人們喝酒之前為什麼要給酒加熱呢?即使是兩軍對壘的危急時刻時候也不例外。
原因大概有三點：一、在中國古代，人們制酒的工藝水平相對欠缺完善，喝溫酒能保護脾胃，起到保健的作用。二、經過溫熱以後的古酒，喝起來更加的綿甜可口，味道更加鮮美。三、酒加熱以後，還有滅菌的功能。
所以，古代中國的人們大多數喜歡喝溫酒，會在喝酒前將酒加熱一下。