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俗話說：民以食為天。又言：兵馬未動，糧草先行。糧食自古以來都是生存之根本，在古代戰爭中，糧草也是軍隊的命脈所在。官渡之戰時，曹操在關鍵時刻燒燬袁紹的糧草，為之後的全面勝利創造了條件。
曹操本人也一直為糧草匱乏的問題所困擾，為解決這一問題，棗祗、韓浩向曹操獻屯田之策，曹操採納了這個建議，並專門設立負責屯田的官職。曹魏後期著名將領鄧艾就是從屯田小吏起步被司馬懿一步步提拔上來的。無獨有偶，蜀吳兩國也都實行了屯田制，吳國著名將領陸遜曾出任屯田都尉，蜀國著名將領姜維也曾在沓中屯田避禍。那麼屯田制到底是什麼呢?
屯田是指政府為獲取軍隊給養或稅糧，利用士兵和流民等勞動力開闢荒田。此舉並非是曹魏首創，但是曹魏無疑是屯田規模最大、推廣最廣的。
早在漢文帝時期，就曾讓罪犯、奴婢以及招募的農民在邊疆進行屯田。漢武帝時期，在麒麟閣十一功臣中的趙充國建議下，命戍卒在西域屯田，一方面可以免去長途運輸兵糧之不便，另一方面在無戰事之時可以利用士兵這樣的空閒勞動力。當時社會環境穩定，屯田多局限於邊疆等偏遠地區。
到了東漢末年，諸侯紛爭，社會動亂，人口急劇減少，許多農田荒蕪，糧食極度短缺，軍隊的兵糧也成了問題。曹操擊敗黃巾軍餘部後，曾招降不少黃巾軍士兵，還繳獲不少農具、耕牛等。既為了解決軍隊的糧草問題，又為了充分利用曹操手中的農具、耕牛以及勞動力資源，曹操採納了棗祗、韓浩等人的建議，開始在許都(今河南許昌)附近實施屯田政策，任命棗祗為屯田都尉，全權負責屯田事宜。
棗祗很早就對屯田產生過極大的興趣，此次終於得以親自實踐。他首先將荒田等無主之地收歸政府所有，招募流民等勞動力進行耕種，由政府提供土地、種子、耕牛和農具，獲得的收成按比例分成。在許都試點的成果非常明顯，當年就「得谷百萬斛」。許都屯田的成功讓曹操倍感驚喜，隨之將屯田推廣至其他州郡，並下令軍隊裡也實施屯田制度。
得益於屯田制度的實施，曹操的糧草問題得到了很大的緩解，農業生產也漸漸恢復，境內的流民也得到了安置，同時還爭取了大量的人口，為其統一北方創造了物質條件。
吳蜀兩國也都曾實施過屯田制，但是規模沒有曹魏那麼大。
陸遜二十幾歲時曾擔任海昌縣(今浙江海寧)屯田都尉。黃武五年(226)春，陸遜因駐守的地方缺糧，上表孫權，命令諸將廣開農田。孫權大為讚揚，並表示他們父子將親自認領一塊農田與大家一起勞動。
蜀漢的大將軍姜維也曾為了避免宦官黃皓的陷害而屯田於沓中。