華佗，字元化，一名敷，東漢末年著名的醫學家。華佗被後人稱為「外科聖手」、「外科鼻祖」。後人都以「華佗在世」、「元化重生」讚譽一個人的醫術高超!他曾首創用全身麻醉法施行外科手術，這種全身麻醉手術，在中國醫學史上是空前的，在世界醫學史上也是罕見的創舉，因此被後世尊之為「外科鼻祖」。
《三國治》裡還記載了很多華佗行醫濟世的故事，有一個故事是，一位官員的公子得了重病，華佗前往診斷，華佗對病人說，你的身體正在康復，還很虛弱，需要好好調理，不能近女色，否則吐舌數寸慘死。這位病人的夫人聽說丈夫的病好了，於是立即跑來看丈夫，到了晚上患者和妻子「行房」，然而患者沒過多久，就吐舌慘死了。書中記載「中間三日發病。一如佗言。」
民間還流傳著關於華佗的這樣一個典故，說有一位極漂亮的姑娘，已經過了結婚的年齡，可是仍沒有嫁人，因為長期以來她的右膝，長了個瘡，不斷往外流濃水。華佗看過後，她父親問女兒的病情，華佗說："派人騎馬，牽著一條栗色的狗跑三十里。回來後，乘狗身子正熱時截下狗的右腳，拄在瘡口上。"不一會兒，有一條紅色的小蛇從瘡口中出來，進到狗的腳中，那姑娘的病就好了。
據《後漢書》記載：「(華佗)兼通數經，曉養性之術」，尤其「精於方藥。」只可惜一世治病救人的華佗晚年卻因遭曹操懷疑，而下獄被拷問致死。然而曹操殺害了華佗後，常感到內疚懊悔，特別是他的愛子倉舒(曹沖)病重時，更是非常懊悔殺掉華佗，令兒子的病得不到治療。