核心提示：東漢建安年間，諸葛亮班師重回新野，即令關羽領一千兵馬鎮守博望。當時正值秋旱，眾軍士飲水造飯十分困難。
一
諸葛亮居住隆中時，發現一種像籮卜的東西，細品一下，還有點辣甜。於是，他就挖了幾個帶回家，叫妻子炒了一盤。誰知，菜一上桌，全家人一嘗都稱好吃。問叫什麼菜，諸葛亮想了想說，就叫「大頭菜」吧。 後來諸葛亮輔佐劉備聯吳抗曹，因士兵沒菜吃，諸葛亮就派一支木牛流馬到襄陽買大頭菜。此後，襄陽的大頭菜越來越有名氣，就把大頭菜叫做「諸葛亮菜」
二
「草船借箭」出自《三國演義》中一段膾炙人口的故事。東吳大將周瑜一心想除掉勝過自己的孔明。於是借口軍中缺箭，要孔明十日內督造10萬支箭。後來諸葛亮憑草船借箭如期交付。「草船借箭」是湖北一道傳統的地方名菜，用鱖【gui】魚作船、蛋松充草人、筍絲比箭，入油鍋炸成外酥裡嫩。
三
博望鍋盔」是河南南陽地區的一種古老食品。東漢建安年間，諸葛亮班師重回新野，即令關羽領一千兵馬鎮守博望。當時正值秋旱，眾軍士飲水造飯十分困難。關羽恐軍心不穩，便派人夜奔新野，向諸葛亮討令。諸葛亮聞言，寫了一封書信令來人帶回。關羽按照軍師所言，派人製作盔餅。這盔餅大如盾牌，食起來脆香爽口。將士們終於靠著它渡過了道道難關從此，「博望鍋盔」便出了名，流傳至今
四
當下流行的烤魚曾經是諸葛亮的最愛，而諸葛亮也是因為嗜食魚從而智慧冠絕天下。諸葛亮最愛吃的一道菜便是吳懋【mao】特製的烤魚，其用料和做法別具特色後來，諸葛亮離開隆中輔佐劉備打天下。一年後，他專程派人接吳懋到身邊，負責軍中飲食，劉備在成都稱帝后，諸葛亮又將他推薦到宮中做御廚。
五
他的烤魚不但諸葛亮百吃不厭，劉備、關羽等人也很喜歡，成為皇家御宴上一道不可缺少的美食。諸葛亮去逝後，吳懋【mao】將這道菜改名為「諸葛烤魚」，以紀念諸葛亮輝煌的一生和高尚的品格。此後，這項絕技為吳家子孫世代相傳。唐玄宗李隆基聽說它的來歷後讚不絕口，還欽賜了「諸葛烤魚」的名字，大加表彰。
六
我國各地流行立夏吃糯米豌豆飯、吃鴨蛋和稱人的習俗，據說與當諸葛亮七擒孟獲的故事有關。諸葛亮病重，臨終時特地召來孟獲，囑咐他說「我雖死了，幼主阿斗仍在，你每年今日去看望他一次。」
七
後來，晉武帝司馬炎滅了蜀國，孟獲不忘諸葛亮所囑，每年前往洛陽看望阿斗。孟獲唯恐阿斗被虧待，每次親自用大秤稱量阿斗體重，並且一再告訴晉武帝，如阿斗有絲毫差池，他寧願玉石俱焚。武帝知道阿斗喜食甜食，便命人煮了「豌豆糯米飯」給他吃，此時新豌豆上市，又甜又香，阿斗至少要吃五大碗，等孟獲到來稱人，阿斗都比上年重了幾斤。